Diners v Killenově BBQ nedaleko Houstonu v úterý 3. listopadu 2015.Diners v Killen's BBQ nedaleko Houstonu v úterý 3. listopadu 2015. | Uznání: Melina MaraZagat právě odhalilo 26 nejžhavějších potravinářských měst roku 2016 a téměř polovina se nachází na jihu - což nás nepřekvapuje!
Jižní jídlo je tak jedinečné, protože je tak hluboce zakořeněno v naší historii a kultuře. Pravý Jižan ví, že naše kuchyně jde mnohem dál než přes klasickou desku BBQ žeber a bramborové kaše (nemůžete vůbec pokazit se s tím).
Jídlo na jihu je sloučením chutí a koření pocházejících z různých kulturních původů, včetně afrických, mexických, karibských a dokonce i indiánských vlivů. Můžete jít od vychutnání Tex Mexu v San Antoniu po kreolský v New Orleans, skočit na Floridu za a Latinský vzít na svém oblíbeném jižním jídle a pak se vydejte do Low Country a vařte mořské plody. Je to ještě lepší ?!
Netušíme, jak se to Zagatu podařilo zúžit, ale vybral celkem 12 měst na jihu, aby zvýraznil ve svém výročním seznamu:
- Č. 24: Dallas – Fort Worth, TX
- Č. 23: Houston, TX
- Č. 22: Miami, FL
- Č. 19: Raleigh, NC
- Č. 18: Austin, TX
- Č. 16: Nashville, TN
- Č. 14: Birmingham, AL
- Č. 12: Savannah, GA
- Č. 11: Charleston, SC
- Č. 10: Atlanta, GA
- Č. 9: Charlotte, NC
- Č. 7: Asheville, NC
Provedlo to tvé rodné město?