Recept na kuřecí křídlo, který z vás udělá hrdinu Super Bowl

Nejsem velký pro-fotbalový fanoušek. V mé knize se nejlepší fotbal odehrává v sobotu a zadní strana je něco, co děláte v Grove, ne na parkovišti. Dávám přednost vysokoškolským pochodovým kapelám, maskotům, bojovým písním a soupeření, nemluvě o tom, že rok co rok sleduji, jak jižní týmy vyhrávají mistrovství. Ale nadchne mě Super Bowl, hlavně proto, že je to záminka grilovat nějaké kuřecí křídla.

Související: Oblíbená jídla pro každý den

Samozřejmě nejsem sám. Podle Zpráva křídla Národní rady pro kuřata z roku 2017 (ano, něco takového existuje), Američané sní během Super Bowlu 51 1,33 miliardy kuřecích křídel - dost na to, aby obletěli Zemi třikrát, pokud je položíte mezi sebou. To je o zhruba 30 milionů křídel oproti loňskému roku a nemělo by být překvapením, že Jižané jedí víc, než je jejich spravedlivý podíl. Zatímco severovýchodní region jí o 12 procent více než ostatní regiony USA, jižní region o 13 procent více. Získejte skóre pro zemi Falcons.

Ano, můžete sloužit skvělému dipu příjemnému pro dav, ale křídla jsou vždy hvězdou show, zvláště když jste si je sami vyrobili. Toto je recept, který testovací kuchyň Southern Living vyvinula na léto, ale myslím si, že je ideální pro dav Super Bowl v neděli večer. Rád je vařím na Big Green Egg, ale také skvěle fungují na Weberovi nebo na tak malém Podat hibachi .

Vyzkoušejte naše slavné omáčky na grilování:

Vyvinuli jsme tři různé omáčky, takže pro každého něco existuje a gril mu dodává křupavou pokožku a kouřovou chuť, která je neodolatelná. Dvě rady:

1. Dostaňte se brzy do obchodu s potravinami, protože křídla rychle zmizí.
2. Vydělávejte více, než potřebujete. Pokud jsou statistiky pravdivé, budou vaši hosté mít hlad.