Shenandoah překvapení



Shenandoah překvapení Postaven v roce 1742, Wade's Mill je poháněn vodním kolem o délce 21 stop, které je napájeno nedalekým potokem.

Já Je výjimečné narazit na místo tak úchvatně krásné, tak naprosto okouzlující, že uvažujete o vytažení sázek a přesunu tam. Ale tak jsem se cítil, když jsem poprvé našel tento úsek státu 606 v Rockbridge County, severně od Lexingtonu ve Virginii.



Na výjezdu 205 z dálnice I-81 vás přivítají obrovské zastávky nákladních vozidel a samoobsluhy. Ale projděte městem Raphine a pokračujte 606 na západ a ocitnete se po mírné venkovské silnici.

'Miluji to,' říká obyvatelka Raphine Georgie Youngová. 'Když se vydáte touto cestou, myslíte si, že jste na konci soucitu západní civilizace.' Ale když se vydám touto cestou, vím, že za dvě minuty budu v nebi. “





Nebe na zemi
Georgieho myšlenkou na Nirvanu je mlýn předrevoluční války, který nyní spolu s manželem Jimem provozují. V roce 1992 oba opustili významná pracovní místa ve Washingtonu, D.C., a přesunuli své životy do údolí Shenandoah. Nikdy nebyli šťastnější.

Pár prodává čerstvě mleté ​​mouky, pokrmy a drť velkoobchodním a maloobchodním zákazníkům a navíc přidal řadu směsí na vše od pohankových palačinek po utišit štěňata . Také spárují své výrobky s jinými místně a regionálně vyráběnými potravinami pro dárkové koše. Nabídky doplňují dovážené prádlo, místní keramika a gurmánské nádobí.



Georgie také zve návštěvníky do své kuchyně, aby jim poskytli pokyny k přípravě jídel z Francie, Itálie a amerického jihu. Kurzy vaření, jak říká, začaly jako způsob, jak naučit lidi používat obilné výrobky, ale také se vyvinuly. Nyní učí své studenty připravovat kompletní jídlo navržené s ohledem na zábavu.

Kamenná dobrota
I když nemáte čas na kurz vaření s Georgie, můžete si mlýn užít. Jim často drtí zrna v pondělí a úterý. Z bezpečnostních důvodů se pak blíží veřejnosti, ale pokud budete mít štěstí, bude mít k dispozici vodní kolo o délce 21 stop. Mlýn byl postaven v roce 1742 jedním z prvních skotsko-irských osadníků v této oblasti. Ve druhém patře je datum 11. července 1771 vyryté do zdi spolu s dalšími starodávnými graffiti. Pouhý pohled na tato data naplňuje Jima pocitem hrdosti a úspěchu, který ve Washingtonu nikdy necítil. „Pracovali jsme na pokračování 250 let staré tradice,“ říká. 'To mě uspokojuje.'

Wadeův mlýn: 55 Kennedy-Wade's Mill, Raphine, VA 24472; (540) 348-1400 nebo www.wadesmill.com . Hodiny: 10:00 - 17:00 Středa-sobota, 1-5 pm Neděle, duben až neděle před Vánocemi. Kurzy vaření se pohybují od 25 do 50 dolarů. Pokyny: Vystupte z dálnice I-81 na výjezdu 205. Jeďte na západ asi 4 míle po státu 606. Podívejte se na značku Wade's Mill.



Dobří sousedé
Wadeův mlýn sousedí s pozemkem, který obývá bylinná farma Buffalo Springs, kde majitelé Don Haynie a Tom Hamlin zasazují úžasnou zahradu. Sklidí květy, pověsí je na vrchol své červené stodoly v údolí a poté z nich vytvoří úžasně krásné věnce, dveřní lupy a koše. Návštěvníci se mohou procházet po zahradách, prohlédnout si obchod se suvenýry nebo se přihlásit na některý z workshopů či přednášek. Volejte (540) 348-1083 nebo navštivte www.buffaloherbs.com .

Nádherná objížďka
Proč neplánovat krátkou jízdu po zemi, když cestujete po silnici I-81 ve Virginii v údolí Shenandoah? Pokud se vydáte na jih, slezte z I-81 na výjezdu 205 (hospůdka Raphine / Steele) a sledujte stát 606 na křižovatku státu 39/42. Pokračujte na jih, dokud nedosáhnete USA 11; potom postupujte podle značek na I-81.

Pokud jste se vydali na sever, je to trochu komplikovanější. Vystupte z I-81 na východu 191. Tím se dostanete na I-64. Jděte asi 1 míli a jeďte sjezdem 55 na USA 11. Obraťte předchozí směr a na východu 205 se vraťte na I-81.

VÍCE SHENANDOAH PŘEKVAPENÍ

Tento článek pochází z vydání Southern Living ze září 2004. Vzhledem k tomu, že se ceny, data a další specifika mohou změnit, zkontrolujte si před vytvořením svých cestovních plánů všechny informace a ujistěte se, že jsou stále aktuální.