Milujeme myšlenku výsadby vlastní kuchyňské zahrady



Nicole Burke má důvod. Usiluje o oživení kuchyňského zahradnictví: vyvýšené postele pro pěstování zeleniny, ovoce a bylin doma po celý rok. Pro Burkeho to všechno začalo pažitkovou pažitkou. Stala se zahradnicí samouk na svém dvorku, kde se pomocí pokusů a omylů naučila, jak pěstovat čerstvé organické produkty, aby uživila svou rodinu - počínaje věcmi jako byliny a salát a poté se propracovala zelenina a ovoce.



Burke zúročila veškerou svou těžce získanou moudrost při pěstování a vybudovala si podnik: Zakořeněná zahrada , která navrhuje, instaluje a udržuje kuchyňské pozemky v oblasti Houstonu. Vypustila dohady a ze zastrašujícího úkolu udělala přístupného koníčka, který každý zvládne. A nápad se ujal - navrhla více než 100 obytných zahrad a počítala.

Kuchyňská zahrada je jedinečným místem, protože se dotýká zdraví a wellness, všímavosti, cvičení a fitness, designu a krásy, kreativity a umění - plus péče o komunitu a životní prostředí, říká Burke. Je to životní styl. Své poslání šíří i mimo Texas Zahradní , online komunita pro inspiraci zahradníků všech úrovní. Zde Burke sdílí její snadno použitelnou radu, jak přinést čerstvé produkty na váš dvorek.





1. Vyberte správné místo

Poloha je klíčem k úspěšné kuchyňské zahradě. Před instalací zvažte tři důležité faktory.

Zahradní kompas Nicole Burke Uznání: Robbie Caponetto

Sluneční světlo:



První a nejdůležitější věcí je slunce. Chcete maximalizovat množství světla, které vaše rostliny získají, říká Burke. Pomocí kompasu na smartphonu najděte jižní stranu nejvyšší stavby ve vašem dvoře a umístěte tam zahradu. To bude pravděpodobně nejslunnější místo.

Nicole Burke Kuchyňská zahradní postel předtím Uznání: Robbie Caponetto

Dopravní vzory:



Zde Burke postavil dvě obdélníkové vyvýšené postele přímo před zadními dveřmi. Vaše zahrada by měla být blízko vašeho domova, abyste mohli vyskočit, popadnout bazalku nebo pažitku a vrátit se zpět do kuchyně, říká. Navíc tyto pohraniční zahrady udržují hlavní krajinu dvorku nedotčenou.

Zahradní postel Nicole Burke v kuchyni Uznání: Robbie Caponetto

Estetický:

Kuchyňská zahrada by měla splynout se stávající architekturou. Mělo by to připadat jako přirozené rozšíření vašeho domova, říká Burke. Moderní dům zde doplňují vysoké geometrické ocelové mřížoviny.

2. Proveďte výběr

Můžete vypěstovat spoustu věcí nebo trochu věcí, říká Burke. Upřednostněte, co chcete do kuchyně vnést. Rozděluje druhy rostlin podle úrovně zkušeností: listová zelenina a byliny (začátečník), okopaniny (středně pokročilé) a ovocné rostliny (pokročilé). Vyzývá nováčky, aby začaly s listy - bylinkami, salátem a zelení. Jejich pěstování je nejsnadnější a nejplodnější. Budete se cítit úspěšnější, protože sklizeň získáte téměř okamžitě, říká Burke. Přidejte do kořenů na střední úrovni: mrkev, ředkvičky, řepa a brambory. Poté přejděte k plodícím rostlinám, jako jsou okurky, papriky, rajčata a další popínavé rostliny.

Zahradní postel Nicole Burke pro začátečníky Listová zelenina a zelení Nicole Burke Kuchyňská zahrada Meziplodiny Nicole Burke Kitchen Garden Advanced Fruiting Plants / Tomatoes Vlevo: Začátečník| Uznání: Robbie CaponettoStřed: Středně pokročilý| Uznání: Robbie CaponettoVpravo: Pokročilé| Uznání: Robbie Caponetto

3. Rostlina strategicky

Burke říká, že vysazuje záhony symetricky a matoucí škůdce tím, že namísto jejich seskupování rozšiřuje vícekrát stejnou rostlinu, takže brouci nemají jeden velký bufet. Dalším trikem je intenzivní výsadba, metoda, kterou popisuje jako balení co největšího množství semen. I když jsou zasazeny těsně vedle sebe (asi 18 palců od sebe místo 3 stop), jejich kořeny mají stále prostor dorůst, protože postele jsou hluboké.

Průvodce výsadbou kuchyňské postele Nicole Burke Uznání: Robbie Caponetto
  1. Nízko položené rostliny podél hranice Listovou zeleninu, květiny a byliny vyložte kolem přední a boční strany postele, abyste dosáhli maximálního světla. Jinak budou zastíněny vyššími výsadbami.
  2. Středně velké plodiny Naplňte střed postele mírnými pěstiteli, jako jsou okopaniny. Burke střídá semena, místo aby udělal uklizené řádky, aby zabalil více rostlin do malého prostoru.
  3. Velké a vysoké pěstitele vzadu Při výsadbě pracuje zepředu dozadu. Nechte větší horolezce, jako jsou rajčata a okurky, růst vertikálně do mřížovin, aby se ušetřil pokoj uvnitř postele.
Rostliny kuchyňské zahradní opylovačky Nicole Burke Zeleninová a bylinková odměna od Nicole Burke Vlevo, odjet:Uznání: Robbie CaponettoŽe jo:Uznání: Robbie Caponetto

4. Pozvěte nějaký hmyz

V městském prostředí velmi málo věcí přirozeně vítá opylovače (zvláště pokud stříkáte na komáry). Chcete-li přilákat užitečný hmyz, vysaďte květiny jako bazalka, salvia a měsíčky. V polovině sezóny se objeví včely, motýli a ještěrky.

Nicole Burke Hnojení vyvýšené zahradní postele Uznání: Robbie Caponetto

5. Poskytujte správné živiny

Půda:

Burke doporučuje písčito-hlinitou půdu. Většina zeleniny má ráda vlhká - ale ne mokrá - chodidla. Písečná hlinitá půda rychle odteče, ale také vyživuje rostliny a udržuje je vlhké, říká.

Kompost:

To je tajemství. Kompost pomáhá znovu vytvořit bohaté prostředí pro rostliny, které přicházejí každou sezónu. Takto přirozeně rostly tisíce let, říká Burke. Udržujte postele zdravé přidáním 2 až 3 palců organického kompostu na horní část půdy každých několik měsíců.

Voda:

Obecným pravidlem je asi 1 palec vody za týden, ale to závisí na rychlosti odpařování, která se neustále mění, říká Burke. Zalévat více během horkých měsíců a méně během chladných.

Nicole Burke pěstuje kuchyňskou zahradu ve vyvýšené posteli Uznání: Robbie Caponetto

Chcete více informací o výsadbě?

Spojte se s místním, schváleným společností Burke rostoucí trenér přes Gardenary , nebo si vyzvednout kopii její nové knihy Oživení kuchyňské zahrady (k dispozici 14. dubna).

Postavte si vlastní vyvýšenou postel

Čtyři kroky pro vytvoření jednoduché obdélníkové vyvýšené postele

Nicole Burke zvedla zahradní zahradní nářadí Uznání: Robbie Caponetto

Co budete potřebovat

  • 4 cedrové desky (2 palce x 6 palců o 8 stopách)
  • 4 (2 x 8 palců) pozinkované kovové nebo nerezové rámové úhly (najdete je v sekci palubek v obchodech pro domácí kutily)
  • 32 (2 1/2 palce dlouhých) pozinkovaných kovových šestihranných šroubů s odpovídajícími maticemi a podložkami (šířka šroubů se může lišit podle velikosti otvorů v rámových úhlech)
Nicole Burke Kuchyňská zahrada Vyvýšený rám postele Uznání: Robbie Caponetto

Jak si postavit postel

  1. Řezané desky, abyste měli 4 (6 stop) kousky a 4 (2 stopy) kousky.
  2. Formujte desky do obdélníku a stohujte 2 kusy, abyste vytvořili každou stranu, takže postel je vysoká 12 palců. Do každého vnitřního rohu dejte úhel rámování. Označte tužkou otvory v každém úhlu rámečku.
  3. Do vyznačených kruhů vyvrtejte otvory.
  4. Sestavte postel a rámové úhly. Z vnější strany zasuňte šrouby do otvorů. Zajistěte zevnitř podložkami a maticemi. Utáhněte šrouby ráčnou.