Cukrovinky s 5 přísadamiUznání: Foto: Hector SanchezNyní, když jste se naučili základy pečení cukrovinek a shromáždil vše obvyklé nástroje na pečení , zde je seznam našich oblíbených doplňkových zařízení, která vaše soubory cookie posunou na další úroveň.
Mixér (stojan a ruka)
Robustní stojanový mixér umožňuje míchání bez použití rukou, je dodáván s řadou přídavných zařízení a je skvělý pro přípravu těsta. Pokud jde o lehkou alternativu, obraťte se na spolehlivý ruční mixér.
Kuchyňský robot
Tento nástroj umožňuje zdlouhavé úkoly, jako je sekání, krájení a drcení. Hledejte stroj s velkou podávací trubkou a robustními, ostrými noži.
Tašky a tipy na pečivo
Chcete-li použít polevu, vytvořit dekorativní vzkvétání a potrubí vaječných bílků na pusinky, podívejte se na řadu tipů a jednorázových sáčků pro snadné čištění.
Vykrajovátko na pečivo
Podobně jako vykrajovátko na pizzu, ale s mnohem menším kotoučem, vykrajovátky na pečivo mají hladké nebo rýhované okraje pro dekorativní vroubkované řezy.
Třepačka / bagr
Tento ruční šálek s perforovanou horní částí umožňuje jemné poprášení práškového cukru nebo kakaa na sušenky před nebo po upečení.
Stříkací lahve
Plastové lahve s úzkým výtokem se často používají jako přísady do koření a jsou skvělé pro napojování horkého karamelu nebo čokolády a zdobení a čištění jsou hračkou.
Silikonová podložka
Tyto praktické rohože na pečení vás zbaví potřeby pergamenu, voskového papíru, oleje nebo tuku na pekáče. Jsou bezpečné pro zahřátí na teplotu trouby 475 ° F.
Citrus Zester
Jemné strouhadlo ve stylu rašple je víceúčelový nástroj pro strouhání všeho od zázvoru po muškátový oříšek a vytváří jemné, křehké hobliny chuti pro zvýraznění pečiva.
Mlýnek na koření
Malý elektrický mlýnek na koření nebo zrnkovou kávu vám umožní podle potřeby namlít celé koření. Celé koření má delší trvanlivost než mleté koření a lze ho mletím poskytnout přesně to, co potřebujete pro recept.
Citrusový výstružník
Pokud je pro recept zapotřebí hodně čerstvé citrusové šťávy, žebrovaný dřevěný nebo svislý výstružník na sklo vám umožní extrahovat většinu šťávy pouhým kroucením zápěstí.
Těžký hrnec
Těžký hrnec, který je určen k tavení cukru nebo cukrovinek, je klíčový. Nerezová ocel je uvnitř nereaktivní a dostatečně lehká, aby bylo snadné měřit, když cukr dosáhl karamelové dokonalosti.
Dvojitý kotel
Dvojitý kotel, který se skvěle hodí k jemnému ohřívání omáček nebo k rozpuštění čokolády, stojí za investici. Můžete improvizovat pomocí mixovací nádoby z nerezové oceli umístěné na pánvi s vodou.
Pánve Madeleine Pan nebo Ladyfinger
Zdá se, že existuje pánev na všechno a díky těmto možnostem je pečení zábavné. Nonstick madeleine a ladyfinger pánve jsou dvě skvělé, které se přidávají do pekařské kuchyně.
Formy, lisy a razítka na soubory cookie
Vytvářejte podrobné a složitě navržené soubory cookie pomocí těchto speciálních nástrojů na pečení souborů cookie.
Nyní, když jste připraveni vyrazit ven, vyzkoušejte naše slavnostní vánoční cukroví. Vaše další výměna souborů cookie bude mít obrovský úspěch.